A continuación voy a dejarte enlaces a preparaciones básicas que se utilizan en multitud de recetas y que viene muy bien saber cómo prepararlas:
ALMIBAR: Preparación principalmente de agua y azúcar que sirve,en otras cosas, para calar bizcochos y que éstos queden muy jugosos.
CARAMELO: Los usos del caramelo son muy variados, se puede utilizar para decorar, para ayudarnos a desmoldar una tarta o un flan, como ingrediente de la receta...
BASE DE GALLETAS Y MANTEQUILLA: La base de galletas y mantequilla es muy utilizada para las tartas de queso y cualquier preparación tipo mousse o gelatina, además es muy sencilla.
PLANCHA DE BIZCOCHO PARA BRAZO DE GITANO: Esta receta la podemos utilizar tanto para montar un tronco de navidad, como un brazo de gitano, como una tarta de capas.
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